深水埗の日常 ~ブウォーッ ブウォーッ~

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かつては車道だったであろう道路や路地いっぱいに、
無数の露店がひしめきあう。
道の両側に軒を並べる露店と露天の間の狭いスペースを
人々がのんびり歩き行く。

露店とビルとの間にも、これまたギッシリとありとあらゆる店舗が続き、
露店の陰になってしまって、
表からは見受けることが出来ないビルの階下の店にも、
興味深い店舗や名を馳せた名店が隠れていたりする。

深水埗の中心街や、そこから無数に分かれる路地って、そんなイメージです。

ひしめきあうように並ぶ茶餐廳の店先では、
店の前の歩道を蒸篭やガスコンロが占拠して、
一帯になんとも言えない芳しい香りや魅惑的な音を放っています。

肉屋のおじさんは、店先から歩道に出て来て、
バーナーを巧みに操りつつ、調理中。
ブウォーッ、ブウォーッと、通りに響く乾いた音。
音と共にただよって来る香り。

店に陳列されているモノを眺め味わうというよりも、
人々の様子やそこから生まれる「音」に惹かれることが多い街…かもしれませんね。

それにしても、
肉屋のおじさん。

いくら慣れておられるとはいえ、
ガスバーナーの炎をこんなふうにあえてガスボンベに向けて発射するのは、
いかにもコワイ…
…と思って、ひるむ僕。

こんな自分じゃあ、まだまだこの街に溶け込める器量では無いのでしょうね~。(笑)



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by koedagaffe | 2011-08-29 05:45 | 香港まちあるき | Comments(24)
Commented at 2011-08-29 07:42 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mangonaoko at 2011-08-29 08:34
香港に初めて行ったとき、こういう光景が衝撃的でした。「おじさん・・・その手に持ってるものは何ですか????」って(笑)
目にすることには慣れたけど、接近してって言われたらひるむかも・・・・「持って」って言われるのもイヤだわ。鶏の手が山積みになってるのも慣れないんですけどね~
Commented by chintau at 2011-08-29 17:45 x
深水埗もローカル度満点でいいですねぇ。
おじさんが調理中のものは、ブタちゃんのお顔の皮でしょうか?
この図だけ見るとひるみますが、現地で匂いをかいだら、
もしかして「美味しそうっ」となりそうでしょうか~?(笑)
Commented by koedagaffe at 2011-08-29 19:30
♫ 7:42の鍵コメさん
お越しくださってありがとうございます。さっそく旅行記を楽しく拝見しました~。Gardenのエプロンに充実満点の中秋節グッズ、うらやましい限りです。「いつものように日本人にあまり会わない旅」なんて、なんだかウチと同じですし。(笑)…そして嬉しいことに周杰倫さんのファン。全アルバム持っていますが、「東風破」のような曲がとても好みなんです。(笑)これからもどうぞよろしくお願いいたします。ご指摘の部分は、やはり豚くんの耳でしょうか。。。
Commented by koedagaffe at 2011-08-29 19:30
♫ naokoさん
先日のnaokoさんのブログ内容にもちょっと似通った「印象的な場面」の話になりますが、ホントに生肉を常温で扱うことのある種の衝撃は、今でもありますね。(笑)…ときどきお肉屋さんに並んでいてこちらを向いている乳猪くんの顔の部分って、こうやって生まれてくるのかあ。。。っとあらためて見入ってしまった一場面でした。ただ、ガスバーナーで…というのが、なんとなくですがやや落胆したような気持ち。鶏の手は苦手です。(笑)
Commented by koedagaffe at 2011-08-29 19:30
♫ chintauさん
今までにどこかでも記したような気もしますが、深水埗は荃灣と似通った下町風情やディープな雰囲気が感じられるんです。両者は持ち味が異なっているようには思うのですけれど、なにか、こう、行きかう人々と商いをする人々との活気が満ちている雰囲気には共通点があるような気がします。この肉屋のおじさんは、お客さんからの要望でコレを始めたところでした。1枚目の写真の左下に小さく写っている段階では、まだ注文を受け付けている場面のようです。
Commented by mae_san at 2011-08-29 21:30
初めての香港 市中引き回しツアーの途中で ちょこっとだけ こんなお店が密集するトコへ連れていってもらえました。
もちろん グルグルと廻る市中引き回しツアーなので 何処か?なんてのは
初香港の身には まったく判りませんでしたが…
吊るされた豚さんの頭と 嬉しそうに記念撮影をしたのはσ(・_・)です。
Commented by たま at 2011-08-29 22:27 x
鍵コメでございます(笑)
旅行記のことを書いたので恥ずかしくて鍵コメさんにしたのですが、こえださんのコメントにうれしくなってすぐに顔を出してしまいました♪
え~、こえださん、周杰倫好きでしたか~~、うれしいです!
「東風破」名曲ですよね♪「開不了口」もいいでしょう?
って、香港話からそれました。
中秋節グッズ・・本当は、まえさんと同じ、「トイレ」を買いに行ったんですが、飾るのにちょっと・・と思ってやめました^^
Commented by bravo1212 at 2011-08-30 00:19
すごい、さすが香港。日本でこんな人が通る通りでバーナー使うなんて考えられないですもんね。
これで今まで事故なかったのかな~?
香港はやっぱり奥深くて飽きませんね。
Commented by ビエン子 at 2011-08-30 01:24 x
最近の写真ですよね(笑)
1枚目を見て20〜30年くらい前の風景かと思ってしまったのですが、深水埗でしたか!
豚の顔にバーナー、すぐ近くでは服を売っているし、、、
なんだか深水埗らしさに溢れてますね〜楽しいな〜!!
Commented by nicho at 2011-08-30 06:52 x
この下町感。大好きです♪ヽ(´▽`)/
深水ぽ(漢字が…)楽しいですね~♪
ナリキリ大好きな私。言葉も分からないのに、市場とか(あっここの屋台とか)フラッと入って品定め。
果物位は購入しちゃいますね~。あっリンゴとか、そのまま歩きながら食べちゃったり(笑)
近代的な場所も楽しいですけど、やっぱりこういう下町最高ですね~( 〃▽〃)

Commented by hongkongpeu at 2011-08-30 07:25
この風景からMTRで数駅行けばチムに着く
それが香港の魅力だと思います。
「何でもある」それが香港の魅力ですよね♪
Commented by ya_mei888 at 2011-08-30 10:01
深水埗はPCビル内でいろいろお買い物もあるので、
香港旅行中は何度も通ってしまう街です。
同じチェーンのスーパーでもここにあるスーパーで買う調味料は
他よりも安いです。
古い建物が多く、家賃が安いので、低所得者が多く住んでいる為ではないかと思います。
他にもラジコンなどは廟街よりこちらが安いし、
アクセサリーなども女人街よりここが安かったです。

豚さんの顔だけって食べた事がないです。
レストランなどで食べている場面も見た事がないんですが、
どんなお料理になるんでしょう?
Commented by koedagaffe at 2011-08-30 18:33
♫ まえさん
そうそう、まえさんが昔から使っておられる、この「市中引き回しツアー」っていう言い回しが、なんとも好きなんです。(笑)…もちろん、今は、そうされちゃうことは望みはしませんが、たしかにホントに「市中引き回しツアー」でしたもん。自分のそのツアー、記憶にありません。まえさんはちゃんと覚えていらっしゃるんですね。すごいなあ。ツアーバスの中での両替なんていうのも、懐かしいです。昔はコインや切手のセットを売る…なんてのもありましたよね。
Commented by koedagaffe at 2011-08-30 18:39
♫ たまさん
本店「こえだガッフェ」の中の「香港おと」のジャンルの中に、その名の通り、香港で気になる音・音楽などについて記した記事がいくつかあります。周さんについても、取り上げています。台湾のアーティストであっても、彼との出会いがまさに香港のHMVの店内スピーカーから流れてきたことがきっかけだったからなんです。(笑)…民族楽器(琴や琵琶など)と洋楽器との組み合わせから奏でられる曲なんて、もう、大好きで。。。彼の特徴のひとつなんじゃないかなあ。よろしかったら、本店「こえだガッフェ」のココを覗いてみてくださいな。 ↓  ↓  ↓
http://blogs.yahoo.co.jp/koeda6091/14720683.html
Commented by koedagaffe at 2011-08-30 18:44
♫ ブラボーさん
やっぱり、気になりますよねえ。(笑)…まわりには人々が何でもなく行きかっておられますし、おじちゃんは平気でガスバーナーの炎をプロパンガスタンクに向けて至近距離で発車し続けておられますし、まさか中身はチガウとは思いますが青いドラム缶まで置いてありますし。。。ココでは写っていませんが、別日に行ってみると、このガスバーナーとガスタンクって、雨の日でも夜でもいつもここにほったらかしで置いてあるんです。…なんでもアリです。(笑)
Commented by koedagaffe at 2011-08-30 18:47
♫ ビエン子さん
おっしゃるように、最近の写真です。でも、このおっちゃんとガスバーナーとの組み合わせは、自分が知っている限り、数年前からずっと変わっていません。きっとうんと以前からそうなのでしょう。(笑)…深水埗は、個人的にとても好みな「角の丸いビル」(本店の方でも特集を何度かしています)が多くて、どこを歩いてもワクワクします。そういう唐樓から順番に消えていってしまうので、とても残念なのですが。。。
Commented by koedagaffe at 2011-08-30 18:51
♫ nichoさん
素敵ですね。街市や露店で果物をひょいっと買い求めて、その場で味わいながら歩いて楽しんでしまえる…nichoさん、溶け込んでおられますねえ。(笑)…そういうことが出来た時って、それでまた一つその町に近づいたり自由になったりしたような気持ちになれるものではないでしょうか。ささやかで、かけがえのない贅沢。ウチも下町大好きです。滞在するホテルの第一条件は「下町の中にあること」なんです。
Commented by koedagaffe at 2011-08-30 19:14
♫ peuさん
「この風景からMTRで数駅行けばチムに着く」…ほんと、おっしゃる通りですね。異なる魅力・個性を漂わせる街が、じつに近い距離で隣り合っていて、しかも混じり合うこともない。不思議な魅力ですよね。今回、自分としては珍しく、この深水埗でお土産物を買い求めました。他の街よりも大幅にお値打ちになっていたiPhone4のケースをいくつか。。。香港的士の色デザインのものや、MTRを表すものなど、個性も豊かでした。半日以上過ごせる町です。(笑)
Commented by koedagaffe at 2011-08-30 19:20
♫ 一美さん
豚くんは、燒臘店や肉屋・総菜屋などの店先に顔ごと調理して置いてあるのを見かけますが、どう食すのでしょうね?または、お飾りとしての部分もあるのでしょうか。豚頸肉はたびたびいただきますが、耳など顔の他の部位については、未知の世界です。…同じスーパーでも値段設定が違うのですか。惠康や百佳などでもそうなのでしょうか。おもしろいですね。まだシャッター通りは目立っていませんけれど、そろそろここも…なのでしょうかね。
Commented by MIMI姐姐 at 2011-08-30 19:56 x
この前チャイナタウンの露天で真っ赤に黄色でダブルハッピネス囍のアイフォンケースを見つけて、思わずあにきにかっといたげようかな~絶対気に入るやろナ~~って勝手な妄想をしておりました。(笑) 深水埗にもありましたか?真っ赤に黄色でダブルハッピネス囍のデザイン。。。?? (笑)
Commented by koedagaffe at 2011-08-31 05:12
♫ mimi姐姐さん
そちらのチャイナタウンで興味深いものを発見されるお話はたびたびこうして教えてもらえるのですが、今回もうらやましいです。真っ赤なボディーに黄色の囍だなんて、なんて素敵なんだろう。(笑)おめでたさ120%ですねえ~。深水埗ではそんなキッチュな逸品、発見できていません。…で、それをまた見た時に僕を思い出してくださるというトコロがなんとも嬉しいです。ありがとうございます。囍の1文字が、背面の中央なのか、上部分なのか…なんて、想像してしまいます。…こちらも勝手に妄想。
Commented by ころた at 2011-09-03 08:08 x
深水埗、やはりいい街ですねぇ
自分で撮った写真を見ても惚れ惚れするのですが(笑)
他人様が撮った写真を見てさらに惚れてしまいます。
ほんとそこに暮らしている人々の息遣いが街中に溢れてますね。
でもって、またいいタイミングでお仕事をしているところに遭遇しますね。こえださんが歩くとそこにネタがやってくるって感じですね。
yahooblogなら傑作ポチ!
Commented by koedagaffe at 2011-09-04 09:49
♫ ころたさん
ホント、おっしゃるように、寄せてもらうたびに、ワクワク発見がある街ですよね。僕的には、荃灣と似通ったディープさを感じるのですが、やっぱり「魅力の根源は下町にこそ有り!!」というところでしょうか。書いておられるように、人々の息遣いが溢れてて活力があって、いやがおうにも元気をもらえてしまいます。こういう街、こういう場面場面、かの菊地センセイに街の情景を撮ってもらえたら、すっごい素敵なポートレートが出来あがっちゃうでしょうね。見てみたいです。


大好きな香港にかかわって。加えて日常のあれこれを思いつくままに。


by こえだ

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